Ein österreichisches Panorama der Extraklasse: Haubenköche, Visionärinnen, Kreativköpfe und Bäckermeisterinnen. Wir haben sie alle.
Hubert Wallner entführt mit einem 6-Gang-Menü in die Alpe Adria Küche, während Vitus Winkler und Simeon Nikolov gemeinsam die Aromen der Alpen auf die Teller zaubern. Noch mehr alpine Sterneküche gibt’s im Restaurant Widder, wo Heinz Reitbauer und Stefan Heilemann aufeinandertreffen oder beim Fermentier-Workshop, wenn Wolfgang Mätzler und der Biohof Lisilis das Geheimnis lebendiger Aromen lüften. Das Herz Wiens schlägt im Pop-up des Neo-Kaffeehauses Florianihof oder beim Backkurs für vegane Buchteln der Vollpension Omas. Damit nicht genug: Von der Knödl-Küche über österreichische Naturweine bis hin zu einem «Klimt küsst Rosé» Mal-und-Degustier-Spass, zeigt sich Österreich von seiner genussvollsten Seite.
Kulinarische Reisetipps für deine nächsten Ferien in Österreich findest du auf www.austria.info/kulinarik.
