Kulinarisches Angebot im FOOD ZURICH Festivalzentrum

Gleich hinter dem Hauptbahnhof in der Europaallee steht auf über 900 m2 das Festivalzentrum und bietet alles, was Herz und Bauch begehren. Im Festivalzentrum gibt’s täglich grossartigen Food von auserlesenen Zürcher Gastronom:innen, süffige Drinks und ausgezeichnete Weine von der Bar. Hier lässt es sich verweilen, Neues entdecken und geniessen. Hier tauschen sich Besucher:innen mit Neudenker:innen aus, Köch:innen fachsimpeln mit dem Nachwuchs, hier wird geschnippelt und gehobelt, gebrutzelt und gebraten. Die Zapfhahnen laufen heiss, es gibt Talks, Degustationen und Kitchen Jam Sessions.

Öffnungszeiten Festivalzentrum

DO. 6. bis SA. 8. Juni von 11 bis 24 Uhr
SO. 9. Juni von 11 bis 22 Uhr
MO. 10. bis MI. 12. Juni von 11 bis 23 Uhr
DO. 13. bis SA. 15. Juni von 11 bis 24 Uhr
SO. 16. Juni von 11 bis 20 Uhr

Der Feierabend ist wohl verdient oder das Wochenende bietet endlich Zeit für eine Pause? An der Bar im Festivalzentrum gibt’s eine vielseitige Auswahl an Getränken, die sich ebenfalls an der kulinarischen Zukunft orientieren.

Auch im Festivalzentrum in der Europaallee ist wieder einiges los! In den beliebten Kitchen Jam Sessions von FOOBY darf wieder täglich gekocht werden. Zudem gibt es in der «Chuchi» wieder so einiges zu lernen: Workshops, Kochkurse und Tastings bereichern das Festivalprogramm.

Das Festivalmotto «Kulinarische Zukunft» soll dort erlebbar sein, wo es die Gäste am besten spüren: Im Bauch und im Herzen.

Das Wiener Neo-Kaffeehaus «Café Florianihof» und Falstaff laden am Samstag, 15. und Sonntag, 16. Juni zum Pop-up im Festivalzentrum an der Europaallee mit Wiener Kaffeespezialitäten und typisch österreichischen Speisen ein.

Ein Glas Wein in der Hand, die Abendsonne im Gesicht – so lässt sich der Feierabend stilvoll beginnen. Der Mondovino Club lädt ein: Schwelge in der Vielfalt herrlicher Rot-, Weiss- und Roséweine, begleitet von Snack-Highlights! Wir feiern la Dolce Vita und die Kartoffel in all ihren köstlichen Formen. Täglich von 16.00 – 18.00 Uhr gibt es italienisches Aperitif-Flair.

Von der edlen Omelette mit Lachs und Dill bis hin zur veganen Kreation in grün – im FOOBY Omeletten Atelier gibt's keine Limits, nur unendliche Möglichkeiten. Füllen, falten, feiern – ganz nach Lust und Laune. Und das Beste? Keine Anmeldung, keine Kosten: Einfach vorbeikommen, Schwingbesen schnappen, loslegen und geniessen.

In diesem Jahr küren wir bereits zum zweiten Mal das Bio-Produkt des Jahres – und zwar mit deiner Hilfe. Die Lebensmittelingenieurin Nicole Nussbaumer hat aus allen mit der Bio Gourmet Knospe prämierten Produkten zwei für die Wahl zum Bio-Produkt des Jahres nominiert, die degustiert und bewertet werden können. Komm vorbei und entscheide mit. 8. Juni, Europaallee Zürich, 11 bis 20 Uhr.

Nicht nur beim Essen ist Nachhaltigkeit ein Thema. Auch im Festivalzentrum werden Kreisläufe geschlossen. An der FOOD ZURICH werden in diesem Jahr die Bioabfälle im Auftrag der Schweizer Gaswirtschaft eingesammelt und in der Biogas Zürich AG zu einheimischem Biogas verarbeitet, das dann ins lokale Gasnetz eingespeist und gespeichert wird.

Als älteste Brauerei der Schweiz steht Schützengarten für herausragende Qualität, Pioniergeist und ehrliche Braukunst. Überzeuge dich selbst. Am 8. Juni kannst du dich am Slow Food Markt von 18 - 22 Uhr durch die Bierwelt der Brauerei Schützengarten probieren und das unter fachkundiger Beratung von Bier-Sommelier Severin Burger.

Prickelnde Eleganz im Glas: Unsere Waadtländer Weincocktails machen aus einem gewöhnlichen Abend einen unvergesslichen Feierabend. Exquisit und überraschend! Ob fruchtiger Weisswein gepaart mit Honigsüsse und Grapefruit oder zeitlose Klassik mit einem Hauch von Hier: Summer Stim, roter Wermut und ein edler Tropfen aus der Westschweiz. Drei Komponenten, maximaler Genuss.

Trete ein in die Genusswelt der Goba und lass dich von sommerleichten und alkoholfreien Aperitifs überraschen.»

Entdecke das Festivalzentrum

FOOD ZURICH BAR

VERANSTALTUNGEN

KULINARISCHES ANGEBOT

Wiener Kaffeehaus

Mondovino Aperitivo

TÄGLICH KITCHEN JAM SESSIONS IN DER FOOBY CHUCHI

Bio-Suisse – Wähle mit uns das Bio-Produkt des Jahres 2024

Nachhaltigkeit Im Festivalzentrum

Schützengarten

WAADTLÄNDER WEINCOCKTAILS

GOBA

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