Dann bist du bei diesem Workshop genau richtig:
Manuel Zünd, Executive Chef im AlpenGold Hotel Davos und kreativer Kopf hinter dem atelier VERT, zeigt dir, wie aus einfachen Zutaten aromatische Käsekreationen entstehen. Ob mit Bergkräutern, Blüten oder Gewürzen – du lernst, wie regionale Aromen deinem Käse einen unverwechselbaren Charakter verleihen.
Was dich erwartet:
• Praxisnaher Workshop mit Degustation
• Einblick in die Philosophie des atelier VERT: vegetarisch, alpin, regional
• Inspiration für deine eigene Küche
Lass dich von der Bündner Natur und kulinarischer Kreativität begeistern.
Termine
- Do. 12.06.2025, 14:00–16:30 Uhr
Preise
96.-
Veranstaltungsort
FOOD ZURICH Festivalzentrum, Europaallee, 8004 Zürich
Veranstalter
AlpenGold Hotel Davos - atelier VERT
Weiterführende Informationen
Weitere Events am Donnerstag 12. Juni
Workshop, Degustation
Ausverkauft: Into the Wild - Essen in und von der Natur
Wir begeben uns auf eine Wanderung auf der Felsenegg, lernen wilde Kräuter sammeln und kennen und verkosten diese.
Genuss-Event, Degustation
VORBEI - 3-Gang-Tasting Menü AlpenGold-Executive Chef Manuel Zünd
So schmeckt Graubünden – vegetarisch, regional, kreativ.
Genuss-Event, Drink, Talk, Degustation
Cider - das Chamäleon der Getränkebranche
Verkostung und Cider Talk mit Paolo Spagnolo und Mirco Bösch
Drink, auf Englisch, Degustation
Natural wine tasting
Your chance to discover and taste some wonderful Swiss natural wines, beers or ciders, from the surroundings of Zürich
Genuss-Event
GrillZnacht auf dem Bauernhof mit Lagerfeuerromantik
Auf den Grill kommen regionale und saisonale Spezialitäten vom Hof bei Lagerfeuerromantik mit Aussicht.
Genuss-Event, Workshop, Drink
Ausverkauft: Alpine non alcoholicos da Rebecca Clopath mit Tavolata
Am Workshop erhältst du Tipps zu alkoholfreien Getränken. Im Anschluss gibts ein Abendessen von der Naturköchin Rebecca.
Genuss-Event, auf Englisch
Casual Fine Dining am Zürisee
Geniesse ein Casual Fine Dining Überraschungsmenü direkt an See
Genuss-Event
Regionale Schätze
Saisonal, regional, mit Hingabe gmacht – ehrliche Zutaten und vergessene Traubensorten für echte Genussmomente
Genuss-Event
Musik auf dem Teller: Ein Essen voller Töne
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Workshop
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Genuss-Event, auf Englisch
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Genuss-Event, Drink, Talk, auf Englisch
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Workshop
Einmach-Schnippeldisko
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Food-Tour, Genuss-Event, Drink, auf Englisch, Degustation
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Genuss-Event
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Genuss-Event, Drink
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Genuss-Event, Drink
STREET FOOD FESTIVAL - Kulinarischer Genuss unter freiem Himmel
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