Foodwaste ist ein wichtiges Thema, wenn es um die Zukunft der Landwirtschaft und um ein nachhaltiges Ernährungssystem geht. Unmengen von Gemüse werden aussortiert, weil sie nicht der Norm entsprechen. Welche Gemüse mustert der Handel aus, weil sie nicht den Empfehlungen der Branchenverbände entsprechen? Mit dem Spiel von Dialog im Quartier und unter Anleitung von foodsharing misst du nach und sortierst, wie im Grosshandel. Danach gehts in die Aktion - «Einmach-Schnippeldisko». Ausgerüstet mit Messer, Sparschäler, Einmachgläser und Brettli, wird geschnippelt, eingelegt und die Haltbarkeit verlängert.
Mitbringen: 2-3 mittlere Einmachgläser und getrocknete Gewürze, die schon seit Ewigkeiten in deinem Küchenschrank stehen.
Besonders nachhaltige Veranstaltung
Mehr InformationenTermine
- Do. 12.06.2025, 18:30–21:00 Uhr
Veranstaltungsort
GZ Wollishofen, Bachstrasse 7, 8038 Zürich
Veranstalter
foodsharing, GZ Wollishofen und Ernährungsforum Zürich (Dialog im Quartier)
Weiterführende Informationen
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Comfort Fine Dining im Rigiblick
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Micha Merz x Milieu
Durch den ganzen Juni kocht Micha Merz jeweils von Mi-Sa leckere Barsnacks passend zu den Cocktails vom Milieu.
Genuss-Event, Drink
STREET FOOD FESTIVAL - Kulinarischer Genuss unter freiem Himmel
„Lust auf einen kulinarischen Trip um die Welt?“ Mehr als 60 wechselnden Food-Trucks & Bars laden zum Genuss-Sommer ein.
