Einmach-Schnippeldisko

Foodwaste ist ein wichtiges Thema, wenn es um die Zukunft der Landwirtschaft und um ein nachhaltiges Ernährungssystem geht. Unmengen von Gemüse werden aussortiert, weil sie nicht der Norm entsprechen. Welche Gemüse mustert der Handel aus, weil sie nicht den Empfehlungen der Branchenverbände entsprechen? Mit dem Spiel von Dialog im Quartier und unter Anleitung von foodsharing misst du nach und sortierst, wie im Grosshandel. Danach gehts in die Aktion - «Einmach-Schnippeldisko». Ausgerüstet mit Messer, Sparschäler, Einmachgläser und Brettli, wird geschnippelt, eingelegt und die Haltbarkeit verlängert.

Mitbringen: 2-3 mittlere Einmachgläser und getrocknete Gewürze, die schon seit Ewigkeiten in deinem Küchenschrank stehen.