Chef´s Table – Küchenzauber hautnah erleben

Die besten Partys finden immer in der Küche statt. Wer das bestätigen kann, ist im Zürich Marriott Hotel genau richtig. Zwar gibt es bei uns keine Party im klassischen Sinn, aber ein Genusserlebnis der besonderen Art.

Wir servieren dir ein exquisites Dinner direkt in der Hotelküche. Freue dich auf einen faszinierenden Blick hinter die Kulissen und entdecke einen Ort, der den Gästen unserer Restaurants normalerweise verborgen bleibt. An diesem Abend haben nicht nur die Speisen ihren gewohnt grossen Auftritt, sondern auch unser Küchenchef Mauricio Muñoz. Wenn du also schon immer einmal wissen wollten, wer bei uns den Löffel schwingt, solltest du dir dieses Backstage Event nicht entgehen lassen.

Gefolgt von einem herzlichen Willkommens-Apéro geniesst du ein besonderes 3-Gänge-Menü, das Mauricio aus frischen, regionalen Produkten direkt vor euch zubereitet. Fleisch und Fisch stammen aus der Region, und der Honig, den wir verwenden, wird von den Bienen auf unserem Hoteldach produziert – direkt neben unserem Kräutergarten, der unsere Speisen mit frischen Aromen bereichert. Lokaler geht es wirklich nicht!

Freue dich auf die Geschichte hinter jedem Bissen und geniesse die lebendige und ungewöhnliche Atmosphäre hinter den Kulissen. Wer weiss, vielleicht verrät Mauricio auch den einen oder anderen Trick, damit der Küchenzauber in deiner eigenen Küche weitergeht.